Ibu Rumah Tangga

Belimbing memiliki nama ilmiah Averrhoa carambola. Di India buah ini dikenal dengan nama kamrakh.
Pohon belimbing termasuk jenis tanaman perdu yang tumbuh sangat baik di bawah iklim tropis yang lembab. Ada 2 varietas, yakni varietas manis dan asam. Pohon ini siap panen saat tanaman mencapai umur 3-4 tahun. Bunga tanaman ini berwarna ungu, kecil, berbentuk lonceng, yang kemudian berkembang menjadi buah berbentuk lonjong dengan 5 belahan.

Buah Belimbing berwarna mulai hijau muda sampai kuning dengan permukaan mengkilap dengan bobot sekitar 70 - 130g. Buahnya renyah dan berair, bisa terasa manis atau asam, tergantung pada jumlah konsentrasi asam oksalat. Di dalamnya terdapat biji kecil yang bisa dimakan yang ditemukan di pusat setiap belahan.

Belimbing adalah salah satu buah-buahan eksotis dengan kandungan kalori yang sangat rendah. 100 g buah hanya menyediakan 31 kalori, yang jauh lebih rendah daripada buah-buahan tropis populer lainnya. Meskipun demikian, belimbing kaya dengan kandungan nutrisi penting, antioksidan, dan vitamin yang diperlukan untuk kesehatan tubuh.

Daging dan kulit buahnya menyediakan serat makanan yang cukup banyak. Serat membantu mencegah penyerapan kolesterol LDL dari makanan dalam usus. Serat makanan juga membantu melindungi selaput lendir usus besar dari paparan zat beracun dengan mengikat bahan kimia penyebab kanker di usus besar.

Belimbing banyak mengandung vitamin C. Vitamin C adalah antioksidan alami yang kuat. 100 g buah segar menyediakan 34,7 mg atau 57 % dari kebutuhan vitamin C dalam sehari. Secara umum, konsumsi buah-buahan yang kaya vitamin C membantu tubuh manusia mengembangkan resistensi terhadap agen infeksi dan radikal bebas penyebab radang di dalam tubuh.

Belimbing kaya akan antioksidan flavonoid fitonutrisi polifenol. Beberapa flavonoid penting adalah quercetin , epikatekin, dan asam galat. Kandungan polifenol (Folin assay) dalam belimbing adalah 143 mg/100 g. Senyawa ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain itu, belimbing merupakan sumber vitamin B kompleks seperti folat, riboflavin, dan piridoksin (vitamin B - 6). Bersama-sama, vitamin-vitamin ini membantu sebagai kofaktor untuk enzim dalam metabolisme serta dalam berbagai fungsi sintesis dalam tubuh .

Belimbing juga mengandung sejumlah kecil mineral dan elektrolit seperti kalium, fosfor, dan seng dan besi . Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah, sehingga melawan pengaruh buruk dari sodium.

Belimbing dan jus belimbing sering digunakan dalam pengobatan, sebagai pencahar, ekspektoran, dan untuk menyembuhkan penyakit batuk.

Daun madu dapat dimanfaatkan untuk mengobati reumatik dan meluruhkan air seni.

Daun madu memiliki nama ilmiah Barleria cristata L. Di Jawa tanaman ini dikenal dengan nama Landep. Di Philipina disebut dengan nama Kolintang violeta.

Tanaman daun madu berasal dari India. Tanaman ini banyak dipakai tanaman pagar. Merupakan tanaman semak dan tingginya bias mencapai 1-3 m dan memiliki banyak cabang. Batangnya berkatu, berbuku-buku, berambut, berwarna hijau kecokelatan. Batangnya mengandung polifenol, saponin, flavonoida, kalsium oksalat, lemak, substansi pektik, dan asam formik.

Tanaman daun madu memiliki daun tunggal, berhadapan, helaian elips sampai lanset, ujung dan pangkal runcing, tepi rata, tulang daun menyirip, kedua permukaan berambut, panjang 4-8 cm, lebar 1-3 cm, warnanya hijau atau hijau kekuningan. Daun tumbuhan ini mengandung polifenol dan substansi pektik.

Tanaman daun madu memiliki bunga tunggal atau berpasangan, dan muncul di ketiak daun dan ujung tangkai. Warnanya ungu atau putih. Buahnya berbentuk elips, panjang 1,5 cm berwarna coklat. Bijinya kecil pipih berwarna coklat.

Daun tanaman madu dapat dimanfaatkan untuk mengatasi penyakit reumatik dan sebagai peluruh air seni. Caranya adalahsebagai berikut:

Ambil 1 genggam daun madu dan ¼ sendok teh kapur sirih. Daun madu dicuci sampai bersih. Tambahkan kapur sirih Tumbuk sampai lumat. Untuk pengobatan reumatik, balurkan pada bagian tubuh yang terkena reumatik. Untuk peluruh air seni, balurkan pada perut.

Selain kandungan mineral dan vitamin yang dimiliki oleh kebanyakan buah, nanas memiliki kandungan beberapa mikronutrien yang kurang dikenal oleh kebanyakan orang namun sangat dibutuhkan oleh tubuh Anda. Nanas segar merupakan buah yang sangat sehat dan rendah kalori. Jika Anda tidak menginginkan asupan fruktosa, nanas adalah makanan sehat untuk melengkapi diet Anda.
 
Satu mangkok potongan nanas bisa menjadi makanan ringan yang menyegarkan dan sehat, dengan kandungan 80 gram kalori, tanpa lemak dan mengandung satu gram protein. Satu mangkok nanas mengandung 15 gram gula, jumlah yang cukup tinggi yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah pada penderita diabetes.

Enzim Bromelain Mengurangi Peradangan dan Mengatasi Gangguan Pencernaan
Orang telah menggunakan nanas untuk mengobati peradangan dan gangguan pencernaan. Nanas mengandung bromelain - enzim pencernaan yang membantu memecah makanan untuk mengurangi kembung. Bromelain ini hanya ditemukan dalam nanas segar karena panas dalam proses pengolahan akan menghancurkan enzim ini. 100 gram nanas memasok sekitar 51 kkal. Itulah mengapa sangat baik untuk mengonsumsi nanas sehabis makan.


Bromelain saat ini digunakan sebagai suplemen untuk mengurangi peradangan setelah operasi dan untuk mengobati pembengkakan hidung selama infeksi sinus. Bromelain juga dapat meringankan rasa sakit pada penderita osteoarthritis.

Nanas adalah diuretik yang baikKebanyakan orang meyakini bahwa nanas mampu membakar lemak dalam tubuh. Namun temuan-temuan ilmiah baru-baru ini menunjukkan bahwa meskipun nanas mencegah pengendapan lemak baru, ia tidak memiliki pengaruh terhadap penurunan lemak yang sudah ada di dalam tubuh.Nanas Membuat Anda Awet Muda
Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa nanas mengandung agen anti karsinogenik. Nanas mungkin memainkan peran dalam menjaga sel-sel Anda tetap sehat. Satu mangkok potongan nanas segar mengandung 70 miligram vitamin C dan 95 miligram vitamin A, yang bisa memenuhi semua kebutuhan vitamin C Anda dalam sehari dan memenuhi sekitar 1/5 dari kebutuhan harian vitamin A. Kedua senyawa ini melindungi sel sehat dari ancaman atom destruktif yang disebut radikal bebas dan menyembuhkan sel-sel yang rusak. Kelebihan jumlah sel yang rusak dapat mengakibatkan penuaan dini dan berkembangnya berbagai penyakit.

Kandungan Mangan dalam Nanas Membentuk Tulang yang Kuat
Satu mangkok nanas mentah memberikan 1,55 miligram mangan, mineral yang membantu membentuk tulang yang kuat dan jaringan ikat. Dokter menyarankan pria mendapatkan 2,2 miligram mangan setiap hari dan perempuan mendapatkan 1,9 miligram per harinya. Orang dewasa yang lebih tua, yang menghadapi risiko yang lebih tinggi untuk tulang rapuh, bisa mendapatkan manfaat dengan menambahkan nanas ke dalam diet mereka untuk memastikan mereka mendapatkan cukup gizi .

Mineral Tembaga untuk Mencegah Pembekuan Darah dan Penyakit Tulang
Buah tropis ini dapat mencegah pembekuan darah dan penyakit tulang. Mineral tembaga membantu tubuh Anda di dalam memproduksi hemoglobin dan mempercepat penyembuhan luka. Kekurangan tembaga dapat menyebabkan osteoporosis, anemia, masalah tiroid dan berkurangnya jumlah sel darah putih. Dokter menyarankan orang dewasa mendapatkan 699 miligram tembaga per hari. Makanan tertinggi dalam kandungan tembaga mencakup udang, daging sapi, jamur dan kerang serta beberapa buah-buahan. Semangkok kecil potongan nanas memberikan sekitar 151 miligram mineral tembaga, lebih dari 1/5 dari jumlah yang Anda butuhkan setiap hari.

Nanas Bagus untuk Menjaga Kesehatan Gusi
Orang biasanya sangat peduli dengan gigi mereka sampai-sampai mereka kadang-kadang lupa untuk memperhatikan gusi mereka, yang sama-sama penting karena gusi menjadi tempat yang menahan posisi gigi. Jika gusi Anda tidak sehat, gigi Anda bisa rontok. Makan nanas akan memperkuat gusi dan dengan demikian juga membantu menjaga gigi Anda tetap sehat dan kuat .Nanas Mempertahankan Fungsi Indera Penglihatan
Contohnya adalah degenerasi makula. Penyakit ini merupakan penyebab utama kehilangan penglihatan pada orang dewasa. Hal ini disebabkan oleh kerusakan retina. Kegiatan sehari-hari seperti membaca, mengenali wajah dan beberapa hal lain menjadi jauh lebih sulit karena masalah ini. Memasukkan nanas dalam diet Anda akan menurunkan risiko penyakit ini sebanyak 35 persen. Hal ini karena buah tropis ini mengandung ß karoten yang baik untuk fungsi penglihatan.

Sesuai namanya, daun kentut memiliki bau yang tidak sedap. Namun daun ini memiliki banyak manfaat, di antaranya: menyembuhkan herpes zoster, radang telinga, perut mulas, sakit mata, sakit lambung, perut kembung, disentri.

Tanaman kentut memiliki nama ilmiah Paederia scandens (Lour.) Merr. Di nusantara, tanaman ini dikenal dengan nama: Kahitutan (Sunda), kasembukan, sembukan (Jawa), bintaos, kasembhukan (Madura), gumi siki (Ternate) sembukan (Sumatera). Di negeri China dikenal dengan nama Ji shi teng. Sinomimnya adalah: P chinensis Hance. P foetida Auct. P foetida Linn, P tomentosa, BL

Bila daun kentut diremas-remas akan mengeluarkan bau seperti kentut. Namun demikian, tanaman ini punya kelebihan sebagai herba pengobatan. Tanaman daun kentut berbatang memanjat pangkal berkayu, panjang 3-5 m. Tumbuh liar di lapangan terbuka, semak belukar atau di tebing sungai. Ada yang menanam tanaman ini di halaman rumah, yang dirambatkan pada pagar atau pohon, sebagai kelengkapan tanaman obat keluarga.

Daunnya tunggal bertangkai yang panjangnya 1-5 cm, letak berhadapan, bentuknya bundar telur sampai lonjong atau lanset. Pangkal daun berbentuk jantung, ujung runcing, tepi rata, panjang 3-12,5cm, lebar 7 cm, permukaan atas berambut atau gundul dan daun menyirip. Daun (dan juga batangnya) mengandung: asperuloside, deacetalylaspuederoside, scandoside, paederosid, paederosidic acid, gama-sitosterol, arbutin, oleanolic acid, dan minyak menguap.

Bunganya majemuk tersusun dalam malai, keluar dari ketiak daun atau ujung percabangan. Mahkota bunga berwarna putih, bagian dalam tabung berwarna ungu gelap. Buah bulat, warnanya kuning, mengkilap, panjang 4-6 mm.

Berikut ini adalah beberapa manfaatnya:

1. Daun Kentut untuk Mengobati Herpes zoster

Ambil daun tanaman kentut secukupnya. Siapkan juga garam dan aiar secukupnya. Daun kentut dicuci bersih lalu ditumbuk sampai menjadi seperti bubur. Tambahkan air dan garam. Aduk sampai merata. Cara menggunakan adalah dengan membalurkan adonan di sekitar gelembung-gelembung kecil pada kulit yang terserang herpes.

2. Daun Kentut untuk Mengobati Perut Mulas
Ambil daun tanaman kentut sebanyak 25lembar. Cuci bersih kemudian dikukus. Makan sebagai lalapan matang.

3. Daun Kentut untuk Mengobati Sakit Mata
Ambil daun tanaman kentut secukupnya dan siapkan air secukupnya. Daun tanaman kentut dicuci bersih lalu direbus. Setelah mendidih diangkat. Dudukkan penderita di atas uapnya. Bila air sudah berkurang panas dan menjadi hangat, bungkus daunnya dengan sepotong kain dan letakkan di atas mata yang sakit. Bila daun menjadi dingin, kompres tersebut diganti lagi dengan yang baru.

4. Daun Kentut untuk Pengobatan Sakit Lambung, Perut Kembung, dan Disentri
Ambil daun tanaman kentut 15-60 gram. Siapkan 1 cangkir air matang dan 1-2 sendok teh garam. Daun tanaman kentut dicuci kemudian ditumbuk sampai seperti bubur. Tambahkan air matang dan garam dan aduk sampai merata lalu disaring. Minum air hasil saringan sebelum makan.

5. Daun Kentut untuk Mengobati Radang Telinga
Ambil setengah genggam daun tanaman kentut dan garam sebanyak 1 sendok makan. Daun tanaman kentut dicuci bersih kemudian digliing sampai menjadi halus. Remas dengan air garam, diperas dan disaring. Airnya dipakai untuk menetesi telinga sakit. Teteskan 4-6 kali sehari, setiap kali 3 tetes.