Archive for 2012

Home » Archive for 2012

5 Alasan untuk Makan Lebih Banyak apukat

Takut akan kandungan lemaknya? Ntar dulu! Makan apukat adalah pilihan yang amat baik untuk menambah zat-zat gizi yang bermanfaat dan juga serat. Lemaknya juga sehat.

Sementara orang, dalam usahanya untuk menjaga kesehatan, menghindari makan buah apukat karena kandungan lemak dan kalorinya yang relatif tinggi (138 kalori dan 14.1g lemak dalam separo buah apukat yang berukuran sedang). Namun sebenarnya, apukat merupakan salah satu pilihan makanan terbaik yang diperkaya dengan nutrien dan senyawa-senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ini lima alasan kenapa Anda perlu makan buah apukat secara teratur.

1. apukat kaya dengan carotenoids
Buah apukat merupakan sumber yang kaya akan lutein, sejenis carotenoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan membantu menghindarkan kita dari penyakit mata. Buah apukat juga mengandung carotenoid lainnya seperti zeaxanthin, alpha-carotene dan beta-carotene, serta tocopherol (vitamin E).

Tetapi buah apukat tidak hanya merupakan sumber yang kaya akan carotenoid saja, buah apukat juga membantu tubuh kita untuk menyerap dan memanfaatkan nutrien dari sumber makanan yang lain. Carotenoid adalah lipophilic (yang laur dalam lemak, bukan air), sehingga mengonsumsi makanan yang kaya akan carotenoid seperti buah-buahan dan sayuran berbarengan dengan buah apukat yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated-fat) akan membantu tubuh kita untuk menyerap carotenoid. Cara yang gampang untuk melakukan hal ini adalah dengan menambahkan irisan apukat ke dalam salad.

2. apukat membuat tubuh merasa kenyang
Separo buah apukat mengandung 3,4 gram serat, baik yang larut maupun yang tidak larut dalam air, yang keduanya dibutuhkan tubuh untuk menjaga sistem pencernaan berjalan mulus. Selain itu, serat larut juga memperlambat terurainya karbohidrat di dalam tubuh, sehingga membantu tubuh merasa kenyang lebih lama.

Buah apukat juga mengandung alam oleat, sejenis lemak yang mengaktifkan bagian otak yang membuat tubuh merasa kenyang. Lemak yang tidak jenuh yang lebih sehat yang mengandung asam oleat telah dibuktikan memberikan perasaan kenyang lebih lama daripada lemak-lemak jenuh dan lemak-lemak trans yang kurang sehat yang ditemukan dalam makanan olahan.

3. Buah apukat membantu melindungi bayi dalam kandungan dan jantung Anda
Satu cangkit buah apukat memberikan hampir seperempat asupan asam folat harian yang dianjurkan. Asam folat adalah vitamin yang menghindarkan risiko cacat kelahiran. Jika Anda sedang hamil atau berencana untuk hamil, makan buah apukat membantu melindungi bayi dalam kandungan Anda.

Asupan folat yang tinggi juga terkait dengan rendahnya risiko serangan jantung dan penyakit jantung. Apakah keluarga Anda memiliki sejarah masalah jantung, atau apakah Anda memiliki faktor-faktor risiko bagi serangan jantung (seperti kelebihan berat badan atau memiliki kebiasaan merokok)? Buah apukat bisa membantu jantung Anda tetap sehat.

4. Buah apukat membantu menurunkan kadar kolesterol
Selain memberikan rasa kenyang, asam oleat dalam buah apukat bisa membantu mengurangi kadar kolesterol. Dalam sebuah studi, orang-orang yang mengonsumsi banyak buah apukat di dalam menunya mengalami penurunan kadar kolesterol total yang signifikan, termasuk penurunan dalam kolesterol LDL. Sedangkan kadar kolesterol HDL mereka (kolesterol yang sehat) naik sebesar 11%.

Tingginya kadar kolesterol merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung. Manfaat buah apukat yang bisa menurunkan kadar kolesterol, bersamaan dengan kandungan asam folatnya, membantu menjaga jantung Anda tetap sehat.

5. Buah apukat lezat rasanya!
Alasan terakhir jelas: buah apukat merupakan cara yang sehat untuk meningkatkan rasa dan tekstur makanan anda.

Baca juga:
Manfaat Kesehatan Buah Mangga
Kandungan Buah Naga dan Manfaatnya bagi Kesehatan
Manfaat Mangggis untuk Kesehatan
15 Manfaat Kesehatan Buah Naga
Manfaat Alpukat bagi Kesehatan

Manfaat Enau bagi Kesehatan

Enau

Pohon Enau

Enau adalah tumbuhan asli Indonesia. Termasuk ke dalam familia Arecaceae dan memiliki nama botani Aren a pinnata, Merr. Enau termasuk tumbuhan jenis palma, berakar kuat dan menjalar ke mana-mana. Enau mempunyai banyak manfaat bagi manusia, antara lain: dari kelopak bunga jantan dapat menghasilkan nira sebagai bahan untuk gula aren; buahny a dapat dibuat kolang-kaling untuk campuran makanan/minuman; ijuknya untuk resapan air, kesed, tali, dan sapu.

Enau yang sudah berusia 15 – 20 tahun dapat menghasilkan nira sebanyak 8 liter setiap hari dan bila dimasak dapat menghasilkan 1 ½ kilogram gula aren. Satu tangkai buah (manggar) dapat menghasilkan 25 – 35 kilogram kolang-kaling. Namun pada umumnya pohon enau tidak disukai para petani, sebab akarnya menjalar ke mana-mana dan dapat merusak tanaman di sekitarnya. Enau biasanya tumbuh dan berkembang biak di hutan-hutan.

Komposisi kandungan kimia

Gula Are

Gula yang dibuat dari nira enau ini belum diketahui secara pasti kandungan kimia yang ada di dalamnya karena sampai saat ini belum dilakukan suatu penelitian ilmiah. Namun tentang khasiat dari praktik pengobatan tradisional, gula aren sering menjadi pilihan utama.

Khasiat gula aren bagi pengobatan demam
Bahan: 1 gelas air hangat, 1 potong gula aren
Cara membuat: dicampur dan diaduk sampai merata
Cara pemakaian: diminum biasa

Khasiat gula aren bagi pengobatan sakit perut
Bahan: 1 gelas air hangat, 1 potong gula aren, asam yang telah dimasak secukupnya
Cara membuat: semua bahan tersebut dicampur dan diaduk sampai merata, kemudian disaring untuk diambil airnya
Cara pemakaian: diminum biasa

Khasiat akar pohon enau untuk pengobatan sulit buang air besar
Bahan: 4 potong akar enau, 1 batang rumput alang-alang
Cara membuat: kedua bahan tersebut direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas dan disaring
Cara pemakaian: diminum biasa

Khasiat pelepah daun enau untuk noda-noda hitam di wajah
Bahan: pelepah daun enau dibakar dan diambil abunya
Cara pemakaian: dengan kain bersih yang dibasahi air hangat diberi abu pelepah daun enau untuk menggosok bagian wajah yang bernoda hitam.

Baca juga:
Manfaat Ngokilo untuk Kesehatan
Manfaat Benalu Untuk Pengobatan
Tanaman Bengle
Jahe dan Khasiatnya bagi Kesehatan

Manfaat Ngokilo untuk Kesehatan

Ngokilo
Ngokilo memiliki nama botani Stachytarpheta mutabilis, Vahl. Tanaman ini berasal dari Cina yang termasuk famili Hokian She Juan Jao Tiongkok. Ngokilo adalah jenis tumbuhan yang berbatang basah dan sepintas lalu menyerupai rumput berbatang tegak. Di Jawa tanaman ini banyak terdapat di pedesaan dan tumbuh sebagai semak-semak. Batang pohonnya berdiameter 0,2 – 0,7 cm. Kulit luar berwarna ungu dengan bintik-bintik hijau dan apabila menjadi tua berubah menjadi coklat. Daun ngokilo berbentuk bulat telur, pada tepinya bergerigi dengan jarak agak jarang, berbulu halus hampir tak kelihatan. Panjang helaian daun (tanpa tangkai) berkisar antara 5 – 8 cm (ukuran normal) dan lebar daun kira-kira 2 – 5 cm. Tumbuhan ini mudah berkembang biak pada tanah subur, agak terlindung dan di tempat terbuka.

Komposisi kandungan kimia
Kandungan kimia yang terdapat pada ngokilo sampai sekarang belum diketahui, karena belum ada penelitian ilmiah. Berdasarkan pengalaman tumbuhan ini ternyata berkhasiat obat.

Khasiat ngokilo untuk pengobatan tumor
Bahan: 3 lembar daun ngokilo mentah dan segar
Cara pemakaian: daun ngokilo digunakan sebagai lalapan setiap hari dan dilakukan secara teratur.
Pantangan: ikan asin, cabai, tauge, sawi putih, kangkung, nanas, durian, lengkong, nangka, es, alkohol dan tape, limun dan vitzin

Khasiat ngokilo untuk pengobatan diabetes mellitus
Bahan: 3 lembar daun ngokilo mentah dan segar
Cara pemakaian: daun ngokilo digunakan sebagai lalapan setiap hari dan dilakukan secara teratur.
Pantangan: makanan yang manis-manis

Khasiat ngokilo untuk pengobatan lever
Bahan: 3 lembar daun ngokilo mentah dan segar
Cara pemakaian: daun ngokilo digunakan sebagai lalapan setiap hari dan dilakukan secara teratur.
Pantangan: makanan yang mengandung lemak

Khasiat ngokilo untuk pengobatan ambeien (wasir)
Bahan: 3 lembar daun ngokilo mentah dan segar
Cara pemakaian: daun ngokilo digunakan sebagai lalapan setiap hari dan dilakukan secara teratur.
Pantangan: daging kambing dan makanan/masakan yang pedas

Khasiat ngokilo untuk pengobatan kolesterol tinggi
Bahan: 3 lembar daun ngokilo mentah dan segar
Cara pemakaian: daun ngokilo digunakan sebagai lalapan setiap hari dan dilakukan secara teratur.
Pantangan: makanan yang mengandung lemak

Khasiat ngokilo untuk pengobatan maag
Bahan: 3 lembar daun ngokilo mentah dan segar
Cara pemakaian: daun ngokilo digunakan sebagai lalapan setiap hari dan dilakukan secara teratur.
Pantangan: makanan pedas atau asam

Khasiat ngokilo untuk pengobatan gatal karena kena bisa ulat dan semut hitam
Bahan: 1 lembar daun ngokilo mentah dan segar
Cara pemakaian: digosokkan pada bagian tubuh yang gatal hingga daun tersebut mengeluarkan air dan hancur. Dilakukan 2 kali setelah berselang 2 jam.

Baca juga:
Manfaat Benalu Untuk Pengobatan
Tanaman Bengle
Jahe dan Khasiatnya bagi Kesehatan
Manfaat Ubi Jalar

Manfaat Benalu Untuk Pengobatan

Tanaman Benalu
Benalu memiliki nama botani Loranthhus, Spec. div. dan termasuk famili Loranthaceae. Benalu merupakan tumbuhan yang hidupnya tidak memerlukan media tanah. Ia hidup sebagai parasit dan menempel pada dahan-dahan pohon kayu lainnya serta menyerap nutrisi yang ada dalam kayu tersebut. Bunga benalu berkelamin tunggal dan biji buahnya mengandung getah. Perkembangbiakan benalu terjadi melalui binatang yang memakan buahnya dan kemudian disebarkan oleh binatang tersebut ke dahan-dahan lain melalui kotorannya yang menempel di dahan yang baru sehingga biji tersebut tumbuh menjadi tanaman baru.

Komposisi dan kandungan kimia benalu
Benalu yang menempel pada pohon teh (camelliasinensis dari familia tumbuhan theaceae) dapat digunakan sebagai obat anti kanker. Benalu yang menempel pada pohon jeruk nipis (citrus aurantifolia dari familia tumbuhan rutaceae) dapat digunakan sebagai ramuan obat untuk penyakit amandel. Sedangkan benalu umum lainnya dapat digunakan sebagai obat campak.

Benalu untuk pengobatan tumor dan kanker
Bahan: 1-2 batang benalu yang menempel pada pohon teh, 1 batang rumput alang-alang, adas pulawaras secukupnya.
Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama dengan 1 ½ liter air sampai mendidih, kemudian disaring.
Cara pemakaian: diminum 1 kali sehari ½ gelas.

Benalu untuk pengobatan amandel
Bahan: 1 batang benalu yang menempel pada pohon jeruk nipis, adas pulawaras secukupnya.
Cara membuat: semua bahan tersebut direbus sampai mendidih, kemudian disaring.
Cara pemakaian: diminum 1 kali sehari ½ gelas.

Benalu untuk pengobatan campak
Bahan: 1 batang benalu, adas pulawaras secukupnya.
Cara membuat: semua bahan tersebut ditumbuk bersama sampai halus.
Cara pemakaian: digunakan sebagai bedak bagi yang kena campak.

Baca juga:
Tanaman Bengle
Jahe dan Khasiatnya bagi Kesehatan
Manfaat Ubi Jalar
Manfaat Mengkudu untuk Kesehatan dan Pengobatan

Beberapa Cara Alami Menghilangkan Jerawat

Cuaca panas dan lembab seperti di Indonesia ini membuat kita gampang berkeringat, kulit kita rawan berminyak, dan hal ini memicu munculnya jerawat.

Tapi jangan khawatir kalau anda jerawatan. Cukup masuk ke dapur dan di sana anda akan menemukan beberapa solusi jerawat terbaik. Berikut ini 3 resep yang bisa anda coba untuk memerangi jerawat.

Bawang

Bawang tidak hanya bisa mengusir vampir, namun juga mengeluarkan bau perangsang rasa lapar dan mampu memerangi bakteri yang membahayakan kulit Anda.

Hancurkan beberapa siung bawang putih yang sudah dikupas sampai benar-benar halus. Kemudian masukkan ke dalam secangkir air hangat. Aduk sampai merata. Celupkan kain katun yang bersih ke dalamnya dan gunakan kain tersebut untuk mengelap tempat di mana jerawat itu muncul. Biarkan kulit Anda terbasahi oleh larutan bawang itu, tunggu beberapa saat, namun jangan sampai lebih dari 10 menit. Bilas wajah Anda dengan air dingin. Dan jangan khawatir, wajah Anda tidak akan berbau seperti bawang putih, sebaliknya, kulit anda akan menjadi lebih bersih.

Cara ini bisa membantu anda dalam melawan jerawat. Bawang memiliki daya pembersih yang dahsyat dan memiliki sifat antibakteri yang kuat, yang menjadikannya sebagai antiseptik alami untuk membersihkan kulit yang rawan jerawat.

Cuka

Keasaman alami dari cuka bekerja sebagai penyembuh jerawat yang efektif, membantu mengurangi kemerahan dan mengurangi peradangan yang dapat memicu jerawat. Meskipun baunya menyengat, menggunakannya pada kulit selama tidak lebih dari 10 menit, akan membersihkan jerawat Anda dalam waktu singkat. Ambil mangkuk kecil dan campuran 1 bagian air dengan 1 bagian cuka putih suling. Jadi, jika Anda menggunakan ½ cangkir air disaring, Anda harus menambahkan ½ cangkir cuka putih suling.

Setelah larutan siap, celupkan bola kain ke dalam larutan cuka dan tempelkan pada wajah di mana terdapat jerawat. Biarkan untuk sementara, tetapi jangan lebih dari 10 menit. Sesudah itu bilas dengan air bersih.

Lidah Buaya

Terlalu banyak terkena sinar matahari? Gunakan lidah biaya untuk meredakan sengatan sinar matahari.

Baiklah, lidah buaya mungkin memang bukan jenis sayuran yang disimpan di dapur anda, tetapi dengan mudah anda bisa menanamnya sendiri di kebun anda, terutama jika Anda tinggal di iklim panas.

Fungsi lidah buaya yang paling terkenal adalah meningkatkan kekebalan dan sebagai anti-inflamasi.Kedua sifat ini membantu mencegah noda dan membasmi jerawat ketika cairan lidah buaya diusapkan ke kulit kering dan dibiarkan tetap menempel di kulit.Lidah buaya juga membantu melembabkan kulit Anda setelah lama terpapar oleh sinar matahari. Jadi, lidah buaya tidak hanya dapat membantu membersihkan jerawat, namun juga melembabkan kulit Anda.

Akhirnya, terlepas dari pengobatan jerawat yang Anda gunakan, lengkapi pengobatan tersebut dengan diet sehat dan cobalah berusaha untuk tidak menyentuh wajah Anda lebih dari yang Anda butuhkan dan Anda akan melihat kulit Anda bersih tepat pada waktunya.

Penting: Jangan sampai larutan mengenai mata anda karena bisa menimbulkan rasa perih dan terbakar. Jika sampai mengenai mata Anda, basuhlah mata anda dengan air dingin yang bersih selama beberapa detik.

Baca juga:
Penanganan Hamil Muda Secara Herbal
Pengobatan Demam Secara Herbal
Atasi Cacing Kremi dengan Obat Herbal
Cara Sederhana Alami dan Praktis untuk Membasmi Cacing Kremi
Pengobatan TBC secara Herbal

Manfaat Kesehatan Buah Mangga

Mangga rasanya sangat enak. Di samping itu, mangga juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut ini ditampilkan 10 manfaat mangga untuk kesehatan.

1. Mencegah Kanker:
Penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa antioksidan dalam buah mangga telah ditemukan melindungi tubuh terhadap kanker usus besar, payudara, leukemia dan prostat. Senyawa ini mencakup quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisetin, asam galat dan methylgallat, serta enzim yang jumlahnya berlimpah.

2. Menurunkan Kolesterol:
Kandungannya yang tinggi akan serat, pectin dan vitamin C membantu menurunkan kadar kolesterol serum, khususnya Low-Density Lipoprotein.

3. Membersihkan Kulit:
Dapat digunakan baik secara internal maupun eksternal bagi kulit. Mangga membersihkan pori-pori yang tersumbat dan menghilangkan jerawat.

4. Kesehatan Mata:

Satu cangkir irisan mangga memasok 25 persen dari nilai harian vitamin A yang diperlukan, yang membantu memperbaiki penglihatan dan mencegah kebutaan malam dan mata kering.

5. Menjaga Cadangan Alkali Seluruh Tubuh:
Asam tartrat, asam malat, dan sejumlah kecil asam sitrat yang ditemukan dalam buah mangga membantu untuk menjaga cadangan alkali tubuh.

6. Untuk Penderita Diabetes:

Daun mangga membantu menormalkan kadar insulin dalam darah. Pengobatan diabetes secara tradisional bisa dilakukan dengan merebus daun mangga, merendamnya sepanjang malam dan kemudian menyaring dan meminum airnya di pagi hari. Buah mangga juga memiliki indeks glikemik yang relatif rendah (41-60) sehingga dalam jumlah yang sedang mangga tidak akan moderat tidak akan membubungkan kadar gula Anda.

7. Peningkatan Gairah:
Mangga adalah sumber vitamin E yang bagus. Jumlah yang tepat vitamin E membantu meningkatkan keharmonisan dan gairah hubungan perkawinan.

8. Meningkatkan Pencernaan:
Pepaya bukanlah satu-satunya buah yang mengandung enzim untuk mengurai protein. Ada beberapa buah-buahan, termasuk mangga, yang membantu kesehatan pencernaan. Serat dalam mangga juga membantu pencernaan dan proses pembuangan.

9. Meredakan Serangan Hawa Panas

Jus buah dari mangga hijau dan dicampur dengan air dan pemanis membantu untuk mendinginkan tubuh dan mencegah kerusakan pada tubuh karena iklim panas.

10. Meningkatkan sistem kekebalan
Jumlah vitamin C dan vitamin A yang melimpah dalam mangga, ditambah 25 jenis karotenoid menjaga sistem kekebalan tubuh Anda tetap kuat.

Baca juga:
Kandungan Buah Naga dan Manfaatnya bagi Kesehatan
Manfaat Mangggis untuk Kesehatan
15 Manfaat Kesehatan Buah Naga
Manfaat Alpukat bagi Kesehatan
Beberapa Manfaat Pepaya untuk Kesehatan Tubuh

Tanaman Kelapa

Manggar

Mengambil Lidi

Kelapa Muda

Kelapa Tua

Sabut Kelapa

Tanaman kelapa berasal dari Amerika Selatan dan memiliki nama botani Cocos nucifera, Linn. Tumbuhan ini termasuk familia Palmaceae dan memiliki berbagai nama lokal, seperti coconut (Inggris), cocotier (Prancis), kelapa, nyiur (Indonesia). Varietas tanaman kelapa yang dikenal kurang lebih ada 100 macam. Pohon kelapa umumnya tidak bercabang dan mengarah lurus ke atas dan bisa mencapai 30 m. Saat baru bertunas mempunyai akar tunggang, tetapi pada perkembangan selanjutnya akan dikalahkan oleh munculnya akar serabut. Daunnya berpelepah, panjangnya dapat mencapai 3 - 4 meter lebih dengan sirip-sirip lidi yang menopang tiap helaian. Karangan bunga (manggar) mulai tumbuh dari ketiak daun yang bagian luarnya diselubungi oleh seludang yang disebut mancung dan menjadi pelindung calon bunga. Kira-kira setelah 3 – 4 minggu manggar terbuka dan terjadilah pembuahan. Buah yang masih kecil disebut bluluk dan buah yang masih muda disebut degan. Buahnya terbungkus dengan serabut dan batok yang cukup. Tumbuhan ini dimanfaatkan hampir semua bagiannya oleh manusia sehingga dianggap sebagai tumbuhan serba guna. Akarnya untuk obat, batangnya yang masih muda bisa dimakan, yang sudah tua bisa digunakan sebagai kayu bahan bangunan, lidinya untuk sapu lidi, tusuk sate, daunnya yang muda untuk membua kupat dan untuk hiasan, daun yang sudah kering bisa sebagai bahan bakar. Bunganya bisa disadap untuk menjadi gula merah, buahnya bisa untuk membuat santan dan minyak kelapa. Sabutnya bisa untuk membuat keset dan sapu, batok buahnya bisa untuk membuat peralatan dapur, untuk hiasan, kancing baju, atau bahan bakar.

Santan Kelapa

Komposisi Kandungan Kimia Buah Kelapa

Buah kelapa yang sudah tua mengandung kalori yang tinggi, sebesar 359 kal per 100 gram; daging kelapa setengah tua mengandung kalori 180 kal per 100 gram dan daging kelapa muda mengandung kalori sebesar 68 kal per 100 gram. Sedang nilai kalori rata-rata yang terdapat pada air kelapa berkisar 17 kalori per 100 gram. Air kelapa sangat kaya mineral, komposisi yang paling menonjol adalah kandungan potasium (kalium) yang cukup tinggi sehingga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Selain itu juga mengandung viamin B kompleks dan asam amino yang cukup lengkap. Air kelapa hijau, dibandingkan dengan jenis kelapa lain banyak mengandung tanin atau antidotum (anti racun) yang paling tinggi. Kandungan zat kimia lain yang menonjol yaitu berupa enzim yang mampu mengurai sifat racun. Komposisi kandungan zat kimia yang terdapat pada air kelapa antara lain asam askorbat atau vitamin C, protein, lemak, hidrat arang, kalsium atau potassium. Mineral yang terkandung pada air kelapa ialah zat besi, fosfor dan gula yang terdiri dari glukosa, fruktosa dan sukrosa. Kadar air yang terdapat pada buah kelapa sejumlah 95,5 gram dari setiap 100 gram.

Irus Batok Kelapa

Sapu Lidi

Entong Batok Kelapa

Sapu Lidi

Keset Sabut Kelapa

Membuat Sapu Sabut Kelapa

Siwur/Gayung Air Batok Kelapa

Tali dari Sabut Kelapa

Mangkok Batok Kelapa

Pohon Kelapa

Buah Kelapa

Memanjat Kelapa

Batok/Tempurung Kelapa

Manggar/Bunga Kelapa

Manggar

Bluluk

Tanaman Jagung

Tanaman Jagung

Tanaman jagung berasal dari Amerika Tengah (Mexico) dan memiliki nama botani Zea Mays, Linn. Tumbuhan ini termasuk familia Cornaceae dan memiliki berbagai nama lokal, seperti corn (Inggris), koren (Jerman), kon (Sswedia), jagung (Indonesia).

Jagung dapat tumbuh subur di daerah beriklim subtropis sampai tropis. Jagung memiliki 2 (dua) macam bunga, yakni bunga jantan dan bunga betina. Bunga jantan berbentuk malai dan terdapat di ujung batang pohon sedangkan bunga betina berbentuk tongkol dan terdapat di antara ketiak daun. Buah jagung terbungkus kelobot dan pada ujungnya terdapat semacam rambut berwarna merah kecoklatan. Buah jagung mempunyai banyak pupil biji. Proses pembuahannya terjadi ketika sari bunga jantan jatuh dan ditangkap oleh rambut yang terdapat di pucuk tongkol bunga betina, sehingga terjadi penyerbukan.

Fungsi utama jagung adalah sebagai makanan pengganti beras, bahan makanan kudapan, makanan ternak dan unggas.

Komposisi Kandungan Kimia Jagung

Jagung banyak mengandung thiamine atau Vitamin B1. Jagung juga mengandung asam amino lisin, isoleusin, niacin dan riboflavin. Biji jagung mengandung 9-10% protein asam amio, 73% karbohidrat dalam bentuk pati, gula dan seratan. Biji jagung juga mengandung lemak, asam linoleat, mineral Ca 10 miligram %, Fe 2,4 miligram %, magnesium, chlorin, dan potassium. Biji jagung mengandung 3 jenis vitamin B: 0,4 miligram % Vitamin B1; 11 miligram % Vitamin B2; 2,4 miligram % Vitamin B3.

Khasiat Jagung untuk Pengobatan

Jagung bisa dimanfaatkan untuk membantu pengobatan sakit ginjal, hipertensi, dan cacar air.

Jagung untuk Membantu Pengobatan Sakit Ginjal

Bahan yang digunakan:

1 genggam rambut jagung

Adas pulawaras secukupnya

Cara membuat:

Kedua bahan direbus dengan 1 (satu) liter air, kemudian disaring untuk diambil airnya.

Cara penggunaan:

Air rebusan diminum 2 kali sehari.

Jagung untuk Membantu Penyembuhan Hipertensi

Bahan yang digunakan:

1 genggam rambut jagung

Adas pulawaras secukupnya

Cara membuat:

Kedua bahan direbus dengan 1 (satu) liter air, kemudian disaring untuk diambil airnya.

Cara penggunaan:

Air rebusan diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.

Jagung untuk Membantu Penyembuhan Cacar Air

Bahan yang digunakan:

Jagung muda

Cara membuat:

Jagung muda diparut.

Cara penggunaan:

Parutan jagung muda dipakai untuk bedak atau kompress pada bagian-bagian yang terkena cacar air.

Sumber: Thomas A.N.S., Tanaman Obat Tradisional 1, Kanisius, Yogyakarta: 1989, hlm. 117-119

Baca juga:
Tanaman Bengle
Jahe dan Khasiatnya bagi Kesehatan
Manfaat Ubi Jalar
Manfaat Mengkudu untuk Kesehatan dan Pengobatan
25 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan dan Kecantikan

Tanaman Bengle

Bengle

Bengle (Zingiber cassumunar Roxb, Latin) dikenal dengan berbagai nama yang berbeda untuk berbagai daerah: mugle (Aceh), bengle (Gayo, Jawa), bungle (Simalungun), banglai (Mentawai, Lampung, Palembang), panglai (Sunda) pandhiyang (Madura), banggele (Bali), banggulai (Bima), banggole (Roti), banggalai (Dayak), bangle (Manado), manglai, bangelei, kekuniran (Minahasa), bale (Makasar), panini (Bugis), unin makei, unin pakei (Ambon), bangle (Ternate), bongle (Tidore).

Kandungan Kimia Bengle
Rimpang bengle mengandung gom, mineral, albuminoid, lemak, getah (pahit), sineol, pinnen, dan sesguiterpen-seguiterpen.

Khasiat Bengle untuk Pengobatan dan Kesehatan
Bengle bisa dimanfaatkan untuk membantu pengobatan sakit asma (meluruhkan dahak), rematik (menurunkan panas dan meredakan infeksi), merangsang nafsu makan, obat sakit perut (membersihkan darah dan peluruh kentut).