Ibu Rumah Tangga

Tanaman daun ungu memiliki nama ilmiah Graptophyllum pictum, (Linn), Griff. Di daerah dikenal dengan nama demung, tulak, wungu (Jawal),  daun temen-temer, handeuleum (Sunda), temen (Bali), karotong (Madura), daun putri, dongora (Ambon), kobi-kobi (Ternate). Daun ungu termasuk tumbuhan perdu yang memiliki batang tegak, ukurannya kecil dan tingginya hanya dapat mencapai 3 meter. Biasanya tumbuh liar, tapi ada juga yang menanam sebagai tanaman hias atau tanaman obat.

Batangnya berwarna ungu, penampang batangnya berbentuk mendekati segi tiga tumpul. Daunnya mempunyai struktur posisi daun yang letaknya berhadap-hadapan. Daunnya memiliki kandungan kimia, antara lain: alcohol, pectin, dan asam formiat. Bunga bersusun dalam satu rangkaan tandan yang berwarna merah tua.

Berikut ini adalah khasiat daun ungu untuk kesehatan dan pengobatan.

1. Manfaat Daun Ungu untuk Melancarkan Buang Air Seni
Ambil 1-2 genggam daun ungu dan adas pulawaras secukupnya. Tumbuk sampai halus, kemudian oleskan pada bagian perut seperti param.

2. Daun Ungun untuk Obat Reumatik
Ambil 1-2 genggam daun ungu. Tumbuk sampai halus, kemudian oleskan pada bagian yang sakit sebagai param.

3. Daun Ungu untuk Obat Bisul
Ambil 2 lembar daun ungu. Olesi dengan minyak kelapa kemudian dipanggang di atas api. Ketika keadaan masih hangat, tempelkan pada bagian yang sakit.

4. Daun Ungu untuk Obat Ambeien
Daun ungu juga bisa dikonsumsi untuk pengobatan ambeien. Berikut ini ada 3 resep yang bisa anda coba untuk mengonsumsi daun ungu.

a.    Keripik Daun Ungu
Ambil beberapa lembar daun ungu dan bersihkan. Buat adonan tepung kanji dan tepung beras yang dicampur dengan telur dan bumbu yang sudah dihaluskan yaitu bawang putih, ketumbar dan kemiri. Selanjutnya, adonan dicampur dengan air dan daun ungu yang sudah dibersihkan tadi di celupkan ke dalam adonan tersebut. Setelah itu goreng dengan minyak goreng dengan api kecil.

b.    Oseng-oseng Daun Ungu
Untuk membuat oseng-oseng daun ungu ini, Anda bisa mencampurnya dengan daun sawi dan/atau toge. Semua bahan dicuci bersih. Daun ungu dan daun sawi dipotong-potong. Kemudian tumis kedua bahan tersebut dengan ditambah toge dan irisan bawang merah dan bawang putih. Untuk tujuan pengobatan ini, Anda tidak boleh menggunakan cabe.

c.    Pangsit Kuah Daun Ungu
Siapkan 20 lembar kulit pangsit dan beberapa lembar daun ungu yang sudah dibersihkan dan diiris kasar. Lalu siapkan juga bahan yang isinya yaitu 100 gr daging ayam cincang, 100 gr udang cincang, 1 cm jahe dicincang, 1 btg daun bawang diiris tipis, 1 sdt minyak wijen, 2 siung bawang putih dicincang halus, 1/2 sdt garam, ½ sdt lada, 1 butir telur.

Setelah itu siapkan duahnya dengan bahan: 1500 ml kaldu ayam, 1 btg daun bawang dipotong ½ cm. 1 sdt kecap asin, ½ sdt garam, ½ sdt lada, 1 sdt minyak wijen. Rebus bahan kuah hingga menddh. Angkat, sishkan.

Lalu aduk semua bahan isi, uleni sampai kalis. Ambil selembar kulit pangsit. Beri 1 sendok teh adonan isi, bentuk segitiga, rekatkan ujungnya dengan puth telur, tekuk kulit ke belakang. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air dalam panci, rebus pangsit sampai terapung. angkat, masukkan ke dalam kuah. Masak sebentar, dan terakhir masukkan daun ungu. Angkat, sajikan pangsit dengan taburan bawang goreng.

Oleh Debbie Strong

Tidak banyak orang yang menyadari besarnya peran magnesium dalam kesehatan kita. Magnesium sangat penting untuk hampir setiap fungsi dan jaringan dalam tubuh, mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat, mencegah peradangan yang terkait dengan kanker tertentu, meningkatkan kesehatan jantung dan bahkan dapat mengurangi risiko serangan jantung. Sebuah studi di Harvard University menemukan bahwa asupan magnesium harian yang tinggi mengurangi risiko terkena diabetes sebesar 33%. Penelitian lain menemukan bahwa mineral ini membantu menangkal depresi dan migrain. Meskipun tersedia dalam bentuk suplemen, kebanyakan ahli mengatakan bahwa lebih baik untuk mendapatkan magnesium secara alami dari asupan makanan Anda. Berikut adalah delapan makanan yang dapat membantu.

Sayuran Daun (Dark Leafy Greens)
Dalam ilmu gizi, sayuran daun memainkan peran amat penting. Jenis sayuran ini menyediakan vitamin dan mineral penting serta banyak manfaat kesehatan yang lain. Jenis sayuran ini akan memberikan asupan magnesium yang tinggi dan kalori yang rendah.


Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Setengah cangkir biji labu menyediakan hampir 100% dari kebutuhan magnesium harian. Kacang-kacangan dan biji-bijian yang tinggi kandungan magnesiumnya antara lain almond, biji bunga matahari, kacang Brasil, kacang mete, kacang pinus, biji rami, dan kacang pecan. Menjadikan kacang dan biji-bijian sebagai camilan sore akan menjaga energi Anda dan mengurangi tingkat kelaparan.

Ikan
Selain menjadi sumber vitamin D dan asam lemak omega-3 yang kaya, ikan seperti makarel, salmon liar, halibut dan tuna akan menambahkan lebih banyak magnesium pada menu Anda. Coba programkan untuk paling tidak memasukkan ikan sebagai menu makan malam setidaknya sekali dalam seminggu.

Kedelai
Kedelai adalah kacang kaya nutrisi yang mengandung serat, vitamin, mineral dan asam amino yang tinggi. Setengah cangkir kedelai panggang kering menyediakan hampir setengah kebutuhan magnesium harian. Tumbuhan polong lainnya yang kaya akan magnesium termasuk kacang hitam, kacang merah, kacang putih, buncis, kacang polong dan lentil.

Alpukat
Sarat dengan multivitamin, nutrisi yang menyehatkan jantung dan senyawa kimia yang mencegah penyakit, alpukat adalah salah satu hasil bumi yang paling bergizi dan serbaguna. Tambahkan satu iris alpukat untuk salad atau sandwich dalam menu makan siang dan Anda sudah memenuhi 15% dari jumlah harian magnesium yang direkomendasikan.

Pisang
Pisang mungkin lebih dikenal karena kaya kalium yang bagus untuk kesehatan jantung dan penguatan tulang, tapi pisang berukuran sedang juga menyediakan 32 miligram magnesium, dan juga Vitamin C dan serat dan hanya hanya mengandung sekitar 100 kalori. Pisang amat praktis untuk djadikan makanan kecil atau sarapan karena amat mduah dibawa. Tentu saja, banyak buah-buahan lainnya dapat menambahkan magnesium pada menu Anda, termasuk stroberi, blackberry, jeruk dan buah ara.

Coklat
Kalau Anda membutuhkan alasan lain untuk menikmati cokelat, itu adalah kandungan magnesiumnya. Satu batang coklat menyediakan 24% dari kebutuhan harian magnesium hanya dengan 145 kalori, di samping kandungan antioksidan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan aliran darah dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan. Jika dilengkapi dengan buah segar, cokelat akan menjad makanan penutup yang sehat dan lezat setelah makan malam.

Yogurt Rendah Lemak
Magnesium dan kalsium merupakan pasangan mineral yang sangat bagus untuk kesehatan Anda, karena ketika Anda mendapatkan cukup magnesium, ini membuat lebih mudah bagi tubuh Anda untuk menyerap kalsium dan untuk digunakan dengan baik. Itu sebabnya hampir semua produk susu direkomendasikan agar memiliki lebih banyak kandungan magnesium. Satu botol yogurt yogurt rendah atau tanpa lemak mengandung sekitar 19 miligram mineral magnesium yang bersama dengan buah yang kaya serat akan menjadi sebuah pilihan menu sarapan yang praktis dan sehat.


Baca juga:
Obati Tetanus dengan Ramuan dari Daun Jintan
Obati Sakit Kepala Anda Secara Alami dengan Daun E...
Obati Wasir dengan Daun Duduk
Atasi Demam Berdarah dengan Daun Melati

Daun tanaman sendok bisa dimanfaatkan untuk pengobatan beberapa penyakit seperti kencing berdarah, disentri, mimisan, diabetes dan bronchitis.

Tanaman sendok memiliki nama Latin Plantago mayor L. Tanaman ini memiliki beberapa nama daerah, seperti ki urat, ceuli, ceuli uncal (Sunda), meloh kiloh, otot-ototan, sangkabuah, sangkuah, sembung otot suri pandak (Jawa), daun urat, daun urat-urat, daun sendok, ekor angin, kuping menjangan (Sumatera), torongoat (Minahasa). Nama asingnya: che qian cao (China), ma de, xa tien (Vietnam), weegbree (Belanda), plantain, greater plantain, broadeaf plantan, rat's tail plantain, waybread, white man's foot (Inggris).

Seperti namanya daun sendok berbentuk menyerupai sendok. Tanaman masih tumbuh liar di berbagai tempat dari dataran rendah sampai dataran tinggi. Bahkan disebut-sebut sebagai gulma (pengganggu tanaman) di perkebunan teh dan karet. Namun demikian, ada juga yang menanamnya dalam pot sebagai tanaman hias sekaligus tanaman obat keluarga. Masyarakat Anglo Saxon sejak dulu meyakini bahwa tanaman daun sendok merupakan salah satu dari sembilan tanaman yang dianggap sakral.

Daunnya tunggal, bertangkai panjang, tersusun dalam roset akar. Bentuk daun bundar telur sampai lanset melebar, tepi rata atau bergerigi kasar tidak teratur, permukaan licin atau sedikit berambut, pertulangan melengkung, panjang 5-10 cm, lebar 4-9 cm, warnanya hijau. Daun muda bisa dimasak sebagai sayuran,

Memiliki bunga majemuk tersusun dalam bulir yang panjangnya sekitar 30 cm, kecil-kecil, berwarna putih. Buah lonjong atau bulat telur, berisi 2-4 biji berwarna hitam dan keriput.

Kandungan kimia heba daun sendok mencakup plantagin, aukubin, asam ursolik, Betasitosterol, n-hentriakontan, dan plantagluside yang terdiri dari metyl D-galaktosa, L-arabinosa dan L-rhammosa. Juga mengandung tanin, kalium dan vitamin (B1, C, A). Kalium bersifat peluruh kencing dan melarutkan endapan garam kalsium yang terdapat dalam ginjal dan kandung kencing. Zat aktif aukubin selain berkhasiat melindung hati terhadap pengaruh zat beracun yang dapat merusak sel-sel hati (hepatoprotektor), juga berkhasiat antiseptik.

Berikut ini adalah beberapa khasiat dari daun sendok.

1. Daun Sendok Melancarkan Kencing dan Mengobati Kencing Berdarah
Ada dua macam resep. Pertama, ambil 6 ons daun sendok, gula batu secukupnya dan 3 liter air bersih. Daun tanaman daun sendok segar dicuci bersih. Rebus dengan 3 liter air dan tambahkan gula batu. Rebus sampai air rebusan tersisa separuh. Air rebusan diminum sekaligus.
Resep kedua. Siapkan daun sendok dan madu secukupnya. Daun tanaman daun sendok ditumbuk sampai lumat. Peras dan saring sampai airnya terkumpul 1/2 gelas. Tambahkan madu dan diminum sekaligus

2. Daun Sendok Sembuhkan Sakit Disentri
Siapkan daun sendok secukupnya dan 2 sendok makan madu. Daun tanaman daun sendok dicuci lalu ditumbuk sampai lumat. Peras dan saring sampai airnya terkumpul 1 gelas. Tambahkan madu dan aduk merata. Sesudah itu air tadi ditim sebentar. Cara pemakaiannya diminum selagi masih hangat.


3. Daun Sendok untuk Mengobati Mimisan
Ambil 15 gram daun sendok dan siapkan air panas secukupnya. Daun sendok dicuci lalu dipipis. Seduh dengan secangkir air panas. Setelah dingin dperas dan disaring. Kemudian airnya diminum sekaligus

4. Daun Sendok Obati Diabetes Mellitus dan  Bronchitis
Ambil setengah genggam daun sendok. Siapkan 3 gelas air bersih dan madu secukupnya. Daun tanaman daun sendok dicuci bersih, lalu direbus sampai rebusannya tinggal 2 1/4 gelas. Setelah dingin, disaring dan tambahkan madu. Diminum 3 kali sehari setiap minum 3/4 gelas.



Baca juga:
Manfaat Kesehatan dari Buah Belimbing
Atasi Reumatik dengan Menggunakan Daun Madu
Mengapa Anda Perlu Mengonsumsi Nanas Setiap Hari
Daun Kentut Sembuhkan Herpes

Di-copy dari Family Guide

:: TANAMAN AJAIB MELAWAN GLOBAL WARMING ::


Pohon Dadap Merah
Pohon ini baik ditanam di halaman terbuka, karena bisa mengundang datangnya para burung. Soalnya berbagai jenis burung suka sekali menyantap buah si dadap merah ini.

Pohon Kelengkeng
pohon kelengkeng mampu meredam polusi suara. Itu sebabnya pada pabrik-pabrik yang menggunakan genset, ada baiknya menanam pohon ini di dekat genset tersebut.


Bungur dan Mahoni
Dikenal mampu menyerap polutan udara seperti timbal. Maka kedua pohon ini sebaiknya ditanam untuk penghijauan di kota-kota besar, dekat jalan protokol yang padat lalu lintasnya. Bukan rahasia lagi kalau kendaraan bermotor menjadi penyumbang timbal terbesar di udara.
Sebaliknya, pohon seperti akasia sebaiknya jangan dijadikan pohon jalur hijau. Mengapa? karena akasia menjadi salah satu pencetus asma. Begitu juga pohon palem yang indah bentuknya, tak begitu besar manfaatnya.

Bunga Warna -Warni
Tanaman yang menyegarkan mata seperti bunga berwarna-warni mampu menjernihkan pikiran kita, sehingga baik ditanam di rumah sakit agar bisa mempecepat kesembuhan pasien. Tanaman ini jelas melawan polusi jiwa.

Lumut
Lumut yang menempel di batang pohon mampu mendeteksi tingkat polusi udara suatu daerah. Semakin banyak lumut menempel di sebuah pohon berarti semakin baik kualitas udara di tempat itu.

Tanaman Sirih Belanda (Devil's Ivy)
Tanaman perdu yang bisa tumbuh dimana saja, termasuk di dalam pot di halaman rumah ini mampu menyerap formaldehida dan benzena. Hasilnya rumah pun lebih segar dan lega untuk bernafas.

Kembang Sepatu
Mampu menyerap nitrogen sehingga membuat paru-paru kita jadi lega. Namun jangan sekali-sekali menanam bunga kembang sepatu di dekat ruang Radiografi. Tanaman ini berfungsi meneruskan radiasi sehingga berbahaya bagi orang di sekitar tempat radiografi tersebut.

Sansevieria
Kalau kembang sepatu berfungsi melanjutkan radiasi, tidak demikian dengan tanaman sansevieria ini. Sansevieria mampu menyerap 107 jenis racun, termasuk polusi udara, asap rokok (nikotin), hingga radiasi nuklir, sehingga cocok dijadikan penyegar. Oh ya, kaktus juga bisa menghambat radiasi.



Pohon Trembesi
Mampu menyerap karbondioksida dalam jumlah yang besar, sehingga sangat disarankan untuk ditanam sebagai pohon penghijauan. Namun trembesi membutuhkan lahan yang cukup luas.






Baca juga:
Tanaman Bengle
Jahe dan Khasiatnya bagi Kesehatan
Manfaat Ubi Jalar
Manfaat Mengkudu untuk Kesehatan dan Pengobatan

Di-copy dari Family Guide

:: 15 KIAT PRAKTIS SEHARI-HARI ::


1. Saat makan pedas, terasa pedas sekali? Taruh garam dapur dalam mulut, tahan sebentar terus buang dan kumur. Maka rasa pedas langsung hilang.

2. Gigi kuning? Kunyah-kunyah kacang tanah dan tahan bentar, terus gosok gigi selama 3 menit, akan terlihat dampaknya.

3.Kalau ada luka kecil, terbakar atau luka kena air atau minyak panas, usap dengan pasta gigi, langsung pendarahan berhenti dan sakit reda.

4. Gelas ada bekas teh yang susah hilang? Lap dengan pasta gigi biarkan sesaat, sikat dan bilas.

5. Saat tetes obat mata, mulut agak terbuka sedikit, maka mata pun lebih gampang terbuka.

6. Mulut terluka atau sariawan, pakai tablet vitamin C tempel di luka, setelah mencair, prinsipnya luka sudah sembuh. Jika agak parah, tambahkan dengan vitamin B2.

7. Mata kemasukan debu? Pejamkan mata dan batuk dengan kuat, debu akan keluar sendirinya.

8. Setelah cuci muka, jari tempeli garam halus, terus pelan-pelan pijati kedua sisi hidung, maka komedo dan kotoran hitam di pori-pori akan hilang, dan pori-pori akan mengecil.

9. Jika baru saja digigit nyamuk, segera oles dengan sabun, gatal akan hilang. Untuk menghilangkan bekasnya, oleskan minyak kayu putih atau minya telon.

10. Saat tenggorokan sakit, radang gusi. Pada malam hari makan semangka potong kecil-kecil bersama sedikit garam, pada saat itu keadaan akan membaik dan keesokan harinya bisa dikatakan sudah sembuh.

11. Pakai hair dryer untuk meniup label sticker yg susah dilepas, saat lem sticker sudah panas, maka akan dengan mudah dilepas.

12.Saat bepergian, jika takut baju tertindih kusut, setiap helai baju sebaiknya digulung saja.

13. Lelah karena sendawa tidak berhenti-berhenti juga? Minum sedikit cuka, akan langsung hilang sendawanya.

14. Jika mengonsumsi makanan berbau seperti bawang putih, petai dan lain-lain, makanlah beberapa butir kacang goreng. Bau pun akan segera hilang.

15. Untuk menyembuhkan batuk, terutama batuk kering. Malam sebelum tidur, goreng telur dengan minyak wijen yang agak banyakan, tidak perlu tambahan bahan lain, makan saat panas, makan beberapa hari, akan segera terlihat efeknya.